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TARTA DE QUESO

En esta ocasión compartimos una receta muy popular, un postre que sin duda será uno de sus favoritos.
                          TARTA DE QUESO, (para 20 personas).

                INGREDIENTES:

                         -1 Caja de galletas digestive (2 paquetes dentro).
                         - 3 tetrabrick de nata de 1/2kg.
                         -1 bote de frutas del bosque.
                         - 250 gr de azúcar.
                         - 4 tarrinas de queso philadelfia.
                         - 12 láminas de gelatina.
                         - 3 botes de mermelada de fresa.
                         - 1 tarrina de margarina o mantequilla.

              ELABORACIÓN:
 
                         1- Se desmenuzan las galletas y se le añade la margarina derretida. Se trabaja la mezcla hasta que                       quede compacta.
                         2- Se coloca en el molde como base y se deja en la nevera 10 minutos.
                         3- Se pone a hervir la nata, el azúcar y el queso philadelphia.
                         4- Se añaden 10 láminas de gelatina, que previamente se han dejado en agua fría.
                         5- Se bate la mezcla al fuego sin que llegue a hervir.
                         6- Se retira, se cuela y se añade a la base.
                         7- Se deja en la nevera, de 4 a 6 horas.
                         8- Se calienta y bate la mermelada con 2 láminas de gelatina.
                         9- Se cuela y  se coloca sobre la mezcla. 
                        10- Se deja otra hora en la nevera.
                        11- Se decora con frutas del bosque. 
TARTA DE QUESO

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